О компании | Чай | Кофе | Аксессуары | Доставка | Статьи | Контакты
тел .
362 50 95 моб. 8 (096)
913 00 44 (43) E-mail:
info@chaicoff.com.ua
ICQ 461 824 234
Плантационный кофе TM "Montana Coffee"
Плантационный кофеСуществует более десятка разновидностей растения кофе, из которых культивируется только две: арабика и робуста. Арабика растет не ниже 900 м. над уровнем моря и чувствительна к любым изменениям климатических условий. Плантации располагаются на горных склонах, что усложняет удобрение и обрезку деревьев, сбор и транспортировку урожая. Плоды арабики содержат больше ароматических масел и в два раза меньше кофеина, чем плоды робусты. Монтана бленд 100г.Смесь лучших сортов кофе стран Центральной Америки. Напоминает коста-риканский кофе, но отличается более мягким и нежным вкусом Венский кофе(Vienna Roast)100г.Отличается более темным цветом зерна, и, соответственно, более активным выделением эфирных масел, что наполняет кофе роскошными ароматами с горьковатым привкусом. Такая обжарка традиционно популярна у немцев, голландцев, австрийцев, то есть в средней части Европы. Чашечка подобного кофе характеризуется концентрированным и очень насыщенным вкусом. Французский кофе(Frech Roast)100г.Если продолжить жарить кофе дальше при более высокой температуре, зерна приобретают темно-коричневый цвет и начинают лосниться от обильно выделяющихся масел. Из таких зерен получается напиток с большей горчинкой, с терпким оттенком дыма. Эта степень обжарки и называется <французской>, поскольку во Франции предпочитают темный кофе. Зерна практически обугливаются. Идеальное сочетание кофейного вкуса с более богатым, сильным привкусом обжарки. Темно-шоколадный цвет с лоснящейся, маслянистой поверхностью. Европейский вкус. Индонезия Ява 100г.У этого более сладкого, чем другие индонезийские сорта, кофе замечательная, почти паточная насыщенность. Он богат интригующе мягкими оттенками горько-сладкого шоколада и пряными тонами. Индонезия Сулавеси 100г.Высокогорная Арабика. Кофе примечателен своим богатством, насыщенностью и длительным послевкусием. В его интенсивном аромате угадываются цветочные тона. Вкус плотный. Имеет легкую кислинку. Это идеальный кофе для тех, кто любит достаточно густой и яркий напиток. Гватемала 100г.Высокогорная Арабика, выращенная на вулканических почвах, что придает зерну терпкость и насыщенность. Отличительная черта этого кофе - легкий оттенок дыма. Бразилия 100г.Это высокогорная Арабика из самого <сердца кофейного мира>. Это лучший сорт кофе из Бразилии. Он обладает уравновешенным мягким вкусом с легкой горчинкой, хорошим ароматом, насыщенным свежестью. Коста-РикаВысокогорная Арабика с ярким терпким вкусом, абсолютной крепостью и насыщенностью. Имеет стойкий аромат и богатые вкусовые оттенки, напоминающие старое бургундское вино. Колумбия 100г.Высокогорная Арабика, обладающая богатым, насыщенным вкусовым букетом и великолепной плотностью. Это классический, хорошо сбалансированный кофе с оттенками вина во вкусе. Никарагуа 100г.Вкусовые характеристики: очень ароматный, имеет среднюю насыщенность, обладает кислотностью и выразительным букетом. Высокогорная Арабика, закупается непосредственно в стране произрастания через никарагуанское отделение Cooperative Business International, с которой <Монтана Кофе> сотрудничает на протяжении многих лет. Кофе из горных вулканических районов, департаментов Матагальпа и Хинотега с высоты не ниже 1500 метров над уровнем моря. Кофе только влажной обработки и естественной солнечной сушки, количество дефектов зеленого зерна допускается не более шести на образец 300 грамм. Из такого зерна получается напиток, отвечающий всем требованиям потребителей деликатесного кофе. Сальвадор Пибери 100г.Насыщенный сбалансированный напиток со вкусом фруктовой карамели и легкой цитрусовой кислинки. Сальвадор Пакамара 100г.Кофе из Центральной Америки, обладающий ароматом горького шоколада с цветочными оттенками. Кения 100г.Высокогорная Арабика, выращенная на красных почвах с повышенным содержанием железа. Это <Королевское зерно Африки>, обладающее полным насыщенным вкусом с тонкой цитрусовой кислинкой. Эфиопия 100г.Высокогорная Арабика с Родины кофе. Ему присущ нежный аромат цветочного букета с оттенком пряных трав. Кофе имеет яркий насыщенный вкус и удивительно долгое послевкусие. Марагоджип 100г.Один из лучших сортов кофе в мире с большими <слоновьими> зернами, так называемый <кофе-мустанг>. Изысканный, хорошо сбалансированный бархатный аромат, настой средней насыщенности, с утонченным приятным вкусом и легкой кислинкой. Колумбия 100г.Высокогорная Арабика, обладающая богатым, насыщенным вкусовым букетом и великолепной плотностью. Это классический, хорошо сбалансированный кофе с оттенками вина во вкусе. Способы приготовления: френч пресс, фильтр машина, турка. |
Copyright © 2008 Web-студия “WebAnt”
